Rabbit24 Midnight Fig
De Midnight Fig is een verfijnde en moderne cocktail die de diepe,
rijke smaken van Rabbit24 Black Fig Gin combineert met
de heldere tonen van vers citroensap en de subtiele bitterheid van Aperol.
De honing siroop voegt een zachte zoetheid toe,
terwijl de Angostura bitters voor complexiteit zorgen.
De garnering met verse vijg en een takje tijm maakt
deze cocktail zowel visueel aantrekkelijk als aromatisch verfijnd.
​
Ingrediënten:
-
60 ml Rabbit24 Black Fig Gin
-
30 ml vers citroensap
-
30 ml honing siroop (1 deel honing, 1 deel water)
-
20 ml Aperol
-
Verse vijg, in plakjes (voor garnering)
-
Takje tijm (voor garnering)
​
Bereiding:
Maak de Honing Siroop: Meng gelijke delen honing en water in een klein pannetje. Verwarm lichtjes en roer totdat de honing volledig is opgelost. Laat afkoelen.
​
Shake: Doe de gin, citroensap, honing siroop en Aperol in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schudden: Schud krachtig gedurende ongeveer 15-20 seconden totdat het mengsel goed gekoeld is.
Schenken: Zeef het mengsel in een gekoeld cocktailglas.
Garneren: Garneer met een plakje verse vijg en een takje tijm.
​
Deze cocktail is perfect voor een avondje uit of een speciale gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Proost!
